Hoy les traemos una rica ensalada que es un plato único en su aporte nutricional, alto en proteínas, bajo en carbohidratos y alto en antioxidantes!! 💚
Para prepararla armamos una base de hojas verdes (con Kale, espinaca baby, lechuga hidropónica y rúcula), la aliñamos con el dressing agridulce (receta más abajo), incorporando muy bien en las hojas, luego agregamos palta en cubos, pistachos, almendras fileteadas y por supuesto, el protagonista: láminas de #trucha ahumada #globalfrozen.💚
Encuéntralas en www.globalfrozen.com
Ingredientes para el dressing agriduclce:
- 1 Diente de ajo rallado
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de jugo de limón (ojalá sutil)
- 2 cucharadas de compota de manzana
- 1 cucharada de maple syrup o miel
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- Sal de mar
Preparación:
Debemos mezclar muy bien el diente de ajo rallado, el aceite de oliva , el jugo de limón, la compota de manzana - puede ser de las que venden en sobres en el supermercado o hecha por ti agregas maple syrup o la miel, la mostaza dijon y sal de mar a gusto. Revuelves muy bien, hasta que veas que todos los ingredientes se mezclaron y ya tienes tu maravilloso dressing agridulce.
