Para preparar esta delicia, ideal para un picoteo o un almuerzo liviano, necesitas 1 paquete de atún en trozos, que luego cortaremos en cubitos pequeños, 2 paltas también picadas en cubo y 1 cebollín finamente picado. Mezclamos todo en un bowl y reservamos.
Luego, para aliñarlo hacemos una emulsión con 2 cucharadas de jugo de limón sutil, el jugo del corte de 2 cms de jengibre fresco, 2 cdas de salsa de soya, 1 cdta de aceite de sésamo, sal y pimienta.
Aliñamos y servimos decorado con semillas de sésamo. 💚
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