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Aperitivo ostiones

Aperitivo ostiones
Un rico aperitivo para celebrar al rey de la casa 😍✨ 1 kilo ostiones 
½ cebolla blanca picada en cubitos muy finito
2 dientes de ajo rallado
½ taza de vino blanco
100grs de queso parmesano o más si te gustan con mucho queso!! 🧀

Precalentar el horno a 200 grados. Sofreír la cebolla y ajo en aceite de oliva o mantequilla, unos 5 minutos (cuidando que no se queme) agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. Agregar la mitad del queso parmesano y luego los ostiones (previamente descongelados y bien secos) darles una vuelta (no más de 1 minuto) y luego agregar en fuentes pequeñas de greda o lo que tengas para el horno en formato individual de 3 a 4 ostiones por porción y espolvorear en las fuentecitas lo que sobra del queso parmesano, la cantidad depende de si te gusta con más o menos queso. Hornear hasta que se gratine el queso. 👌🏻
Tip!! Puedes dejar previamente listo y llevar al horno cuando se quiera servir! (Hasta un día antes manteniendo refrigerado)
  • Jun 16, 2020
  • Categoría: Recetas
  • Comentarios: 0
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