Sabemos que amas el atún, por eso te traemos otra receta para que puedas disfrutar una forma distinta de deleitarte con el exquisito atún de Global Frozen.
3 steak de atún en láminas
1 palta en láminas
1 yogurt natural no endulzado
3 cdas de pasta ají amarillo
2 cdas de cebollín (parte verde) picado fino
1 taza de granada
1 taza de choclo peruano
Jugo de 2 o 3 limones
Sal y pimienta
Cocemos el choclo peruano en agua con unas gotitas de limón para que ablande bien. Una vez cocido lo salteamos en un sartén con aceite de oliva hasta dorar. Reservamos.
Para armar la base cremosa, mezclamos el yogurt natural con limón, la pasta de ají amarillo, sal y pimienta.
Luego montamos el plato colocando una capa de la salsa cremosa, luego las láminas de atún y palta intercaladas, finalmente rociamos otro poco con la salsa y armamos un plato con choclo peruano y otro con granada.💚
