Calamares crocantes
1 kg de anillos de calamar global frozen (si los quieres gruesos comprar vaina de calamar
global frozen y cortar los anillos a gusto)
1 taza de Harina
1 taza de Chuño
3 huevos
1 diente de ajo rayado
Sal/pimienta
Descongelar los calamares. Lavarlos en agua caliente y secar bien. Aliñarlos con el ajo, sal
y pimienta. Reservar
En un bowl mezclar la harina con el chuño y en otro bowl batir bien los huevos. Luego
pasar los calamares primero por el huevo (TIP!!: puedes sumergir todos los calamares en
el batido de huevo y revolverlo bien para hacerlo mas rápido) y luego por la mezcla de
harina y chuño. Una vez estén todos listos freírlos en aceite.
¡¡Te recomendamos acompañarlos de salsa tártara o de la que mas te guste!!🤤
  • Jun 16, 2020
  • Categoría: Recetas
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Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.

Consulta

Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.