Ideal para las fiestas, te traemos una de nuestras recetas de un rico ceviche de camarón nacional, pero con un pequeño upgrade, ¡para que la disfrutes aún más!
Agrega quinoa frita que le da un “crunchy” espectacular, y se realiza friendo quinoa cocida en abundante aceite caliente (que se sumerja) por unos 10 minutos moviendo constantemente para que no se queme, es importante que vayas probando hasta que este crispy. Cuando esté lista la dejamos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Agrega también pequeños trocitos de rocoto y ají peruano amarillo si quieres un toque de picante 🌶
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