Choros a la Chalaca 🥗
Esta preparación con choritos es un clásico de la cocina peruana y se las traemos en honor al día de hoy que celebran el día nacional de Perú. 😍

Choros a la Chalaca
12 choritos (https://www.globalfrozen.com)
1 cebolla morada picada en cuadritos muy pequeño
¼ rocoto sin semillas y picado muy fino
1 cda. de perejil picado
½ tomate pelado sin pepas y picado muy fino
½ taza de choclo cocido (www.globalfrozen.com)
1 cda. de pasta de ají amarillo (puede ser comprada o usar la receta que subimos la semana pasada de tiradito de atún) (Receta)
1 cda. de aceite
Jugo de limón (5)
Sal y pimienta

Cocer los choritos en abundante agua y luego dejar enfriar.

En un bowl mezclar las cebollas, rocoto, tomate, perejil, choclo y aliñar con el jugo de limón, pasta de ají amarillo, sal y pimienta a gusto. Una vez todo mezclado, añadir el aceite volviendo a mezclar muy bien, dejar reposar 5 minutos.

Poner en una fuente los choritos, en cucharitas o en lo que prefieran y agregar encima la mezcla.

Rico, sano, fresco y muy peruano!! 🙌🏻
  • Jul 29, 2020
  • Categoría: Recetas
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Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.

Los mejores

Muuuuy ricos, al horno se cocinan rápido y quedan crujientes.

Divino

Superó mis expectativas en cuanto a cantidad y sabor, recomendadisimo!

muy buena calidad

Es un producto de muy buena calidad, nos gustaron mucho !