Conchiglioni relleno de camarones y tomates confitados
‼️ Nueva Receta ‼️
Conchiglioni relleno de camarones y tomates confitados

 

- 1 paquete de Conchiglioni (pueden usar también canelloni o alguna pasta para rellenar)

- 500grs de camarones ecuatorianos pelados (www.globalfrozen.com).

- 500grs de tomates cherry

- 3 dientes de ajo laminados

- 100 grs de queso parmesano

- 1 cda azúcar rubia.

- Mantequilla

- Aceite de Oliva

- Sal

- Pimienta

- Paprika

 

Cocer los Conchiglioni al dente, según las instrucciones del empaque y reservar.

Calentamos 2 a 3 cdas de aceite de oliva y a fuego bajo- medio. Agregamos los tomates cherry y las laminas de ajo y lo dejamos por unos 20 a 30 minutos revolviendo constantemente. En la mitad del proceso agregar sal, pimienta y una cda de azúcar rubia.

Saltear los camarones en aceite de oliva bien caliente, y sazonar con sal, pimienta y paprika, reservar (solo vuelta y vuelta que queden levemente crudos).

En una fuente para horno colocar los tomates cherry caramelizados y sobre estos los conchiglioni rellenos con los camarones (a cada conchita poner un pequeño trocito de mantequilla), agregar el queso parmesano rallado y hornear por 10 minutos o hasta que el queso gratine a 200º con el calor arriba.

 

 

  • Mar 26, 2021
  • Categoría: Recetas
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Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

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