Congrio frito
La técnica para hacer el congrio frito es la siguiente (la cantidad de los ingredientes
depende de la cantidad de pescado que quieras hacer), primero lavar los filetes de congrio
y secarlo muy bien con toalla absorbente aliñarlos a gusto, puede ser con sal, pimienta y
frotarle un diente de ajo. Reservar. En un bowl juntar dos partes iguales de harina y chuño
mezclarlas bien y en otro bowl batir un huevo o mas dependiendo de la cantidad que se
quiera hacer, al batido agregar sal pimienta y una cdta de mostaza.
Luego pasar los filetes primero por la mezcla de chuño y harina luego por el huevo y freír
en abundante aceite previamente calentado.
  • Mar 23, 2020
  • Categoría: Recetas
  • Comentarios: 0
Deja un comentario

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

0
Carrito de compras

Estás a $35.000 de tener Envío Gratis

$0 $35.000
Agrega productos al carrito para comprar.

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

★ Judge.me Reviews

Let customers speak for us

60 reviews
100%
(60)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Excelentes, demasiado ricos

Son muy ricos, muy carnuitos

A
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Angek M.
un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Puyes:

Necesito receta de preparacion de puyes al pil pil como lo hacen en la TAsca de Altamar! Gracias

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?

K
Ostión Premium con coral grande de captura salvaje entre 44 a 62 deliciosas unidades por bolsa
Karina A.
Espectaculares

De un muy buen calibre

E
Papas Prefritas Premium 10x10 - 2,5kg x 4 (10kg)
Excelente s.t.y.g.

Son mis favoritas

100% Recomendable

Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.

A
Filete de Reineta nacional sin piel sin espinas 100g a 400g pesca salvaje
Alejandro
Consulta

Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

I
Atún en trozos 500gr x 20 (10kg)
Ignacio E.
Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.