Conoce 3 consejos para cocinar saludable

Los tips de gastronomía están más de moda que nunca, es una excelente tendencia que ojalá haya llegado para quedarse. Más que nunca es extremadamente necesario cuidar nuestra alimentación, somos lo que comemos y si lo hacemos de manera correcta, vamos a fortalecer nuestro sistema inmune que nos ayudará a combatir cualquier bicho que quiera jugarnos una mala pasada.

Hay varias claves para lograr una alimentación equilibrada y saludable, podríamos decir que la primera máxima para lograr esto, es alimentarse mediante porciones, en su justa medida, sin excesos ni mezquindades. Adquirir la costumbre de los horarios para comer es algo que indudablemente contribuirá a nivelar tus antojos, los que por cierto todos tenemos, no te desesperes, es correcto permitirse snacks saludables y a veces dulces.

 

1. Abundante fruta y agua

 

La alimentación saludable comienza potenciando o, en algunos casos, incluyendo a nuestra dieta el consumo de muchas frutas y al menos tres litros de agua por día. El primer tips gastronómico para ayudarte a cultivar esta nueva y buena costumbre, es hacer batidos de frutas.

Te has fijado el tiempo que inviertes en la preparación de tu jugo de frutas, incluso una pequeña ensalada de manzanas demanda varios pasos a seguir, partiendo desde pelar la fruta, sacar las pepas, hasta trozarla, ponerla en la juguera o en la fuente para poder comerla y ni siquiera hemos pensado en decorarla, son al menos 10 minutos de tu tiempo. Convengamos que hoy por hoy el tiempo es algo que escasea y cada minuto es importantísimo, más cuando se trata de nuestra vida sana y el ejercicio. Es por eso que vamos a potenciar el consumo de batidos de frutas para energizar nuestras mañanas y para hidratarnos post ejercicios.

Lo primero será identificar tus sabores favoritos, dependiendo de tu gusto y de la energía que necesites para tu actividad. Con tu fruta ya escogida, busca la pulpa que se acomode, sacala de tu refrigerador y córtala, calcula un rectángulo tipo carta de naipe y echalo en la juguera con cubos de hielo, agua y alguna hoja de menta para aumentar el frescor. Batelo bien y ya está listo para ser tomado, no tardaste más de 4 minutos en hidratarte y energizar esas tardes o mañanas de verano calurosas y de intenso deporte.

 

2. La vida y la sal

 

La sal de verdad, o sea la sal de mar o la del Himalaya, nos ayudará mucho a mantener nuestro organismo saludable, nos ayuda a regular y mantener la presión arterial, regula los niveles de azúcar en la sangre y tiene una participación elemental en el plasma sanguíneo, fluido linfático, fluido extracelular y líquido amniótico.

Como ves son muchos los beneficios de consumir una sal de calidad y respecto a sus tan fabulosas características, vamos a entregar un tips muy gourmet para que sazones con ella el siguiente alimento, nuestros tan deliciosos y sanos camarones. Es que estos amigos con aspecto legendario, tienen facultades bien parecidas a la sal de mar, entre otros beneficios los camarones aportan vitamina B12, B6, E y A. Tan maravilloso es su aporte que nos ayuda a conservar nuestras neuronas y glóbulos sanguíneos, también contribuye en la elaboración de ADN, es crucial para la reproducción de la sangre, la piel y el cerebro.

Una leve cena a eso de las 20 hrs, baja en calorías pero con muchos nutrientes y justo antes de entregarse al descanso, brochetas de camarón con la medida justa de cristales de sal de mar espolvoreada.

 

3. Condimentar tu salud

 

Se ha visto que los condimentos son de gran ayuda para potenciar la buena salud en las personas en general, también se ha descubierto que son grandes potenciadores del sistema inmunológico, tan vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Lo mejor de todo es que quedan tan sabrosas las carnes sazonadas con ajo por ejemplo, este alimento es un antibiótico natural, previene los resfríos y es también antiinflamatorio, queda perfecto aliñado con la pechuga de pollo deshuesado.

Si quieres sumarle una salsa sanadora prepara una salsa de cúrcuma y cardamomo, estos súper alimentación son antioxidantes y analgésicos, deja cocer el pollo en el. Acompáñalo de unas papas rústicas con salvia, esta hierba se ha usado largamente en la historia para combatir desde desordenes mentales hasta molestias gastrointestinales.

  • Feb 08, 2021
  • Categoría: Recetas
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un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?