En el Día Internacional del #Sandwich

En el Día Internacional del #Sandwich, te invitamos a innovar y que pruebes un sandwich simplemente de-li-cio-so:

Congrio en Ciabatta Rústica.

Acá les va el paso a paso: primero preparamos una cebolla morada que cortamos en juliana y amortiguamos en agua con hielo por una horita al menos, le agregamos hojas de cilantro y aliñamos con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.

Luego, preparamos una salsa tártara que es la compañía perfecta!!

Si la quieres hacer casera te invitamos a revisar en nuestro IG TV la receta, si quieres hacerla rápido mezcla 8 cdas de mayonesa + 1/2 cebolla chica picada en cubitos muy fina + 2 pepinillos en cuadritos + 2 huevos duros rallados.

Para el congrio frito, te proponemos utilizar los filetes del tamaño que quieras tu sandwich; para el batido, necesitas 2 huevos y una cda. de harina, sal y pimienta a gusto, luego pasar la porción de congrio por el batido (alcanza para 2) y en un sartén con abundante aceite caliente, freirlos hasta que estén dorados, retirar y dejar en papel absorbente. Cortar el pan Ciabatta, dorar la parte de la miga en un sartén con mantequilla caliente y armar el sandwich con unas hojas de lechuga, la cebolla, salsa tártara y el pescado.....

Te aseguramos que te vas a lucir!!! 😍

  • Nov 05, 2020
  • Categoría: Recetas
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Excelentes, demasiado ricos

Son muy ricos, muy carnuitos

A
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Angek M.
un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Puyes:

Necesito receta de preparacion de puyes al pil pil como lo hacen en la TAsca de Altamar! Gracias

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?

K
Ostión Premium con coral grande de captura salvaje entre 44 a 62 deliciosas unidades por bolsa
Karina A.
Espectaculares

De un muy buen calibre

E
Papas Prefritas Premium 10x10 - 2,5kg x 4 (10kg)
Excelente s.t.y.g.

Son mis favoritas

100% Recomendable

Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.

A
Filete de Reineta nacional sin piel sin espinas 100g a 400g pesca salvaje
Alejandro
Consulta

Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

I
Atún en trozos 500gr x 20 (10kg)
Ignacio E.
Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.