Merluza Austral Rellena ✔️
‼️NUEVA RECETA ‼️ Se mueren lo que es esta combinación de Mar y Tierra!! Una nueva receta con Merluza Austral rellena de longaniza y queso parmesano!

Merluza Austral Rellena ✔️

1 filete de Merluza Austral
1 longaniza
Queso parmesano rallado cantidad a gusto
1 diente de ajo molido
Sal y pimienta
Ralladura de 1 limón
Tiritas de tomate deshidratado en aceite (opcional)

Se seca muy bien el filete de Merluza Austral y se aliña con el ajo, sal, pimienta y ralladura de limón. Lo porcionamos en 2 o 3 pedazos y cada porción la abrimos como mariposa, reservar. Sacamos la carne de la longaniza de la tripa y la salteamos.
Rellenamos los trozos de Merluza Austral con un poco de longaniza y queso parmesano, cerramos y volvemos a poner queso parmesano para que gratine.
Lo llevamos al horno a 180 grados por unos 10 a 15 minutos (ojalá en función con aire y grill para que quede jugosa). ¡Servimos con tiritas de tomate deshidratado en aceite y unas hojitas de cilantro!
  • Oct 06, 2020
  • Categoría: Recetas
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Excelentes, demasiado ricos

Son muy ricos, muy carnuitos

A
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Angek M.
un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Puyes:

Necesito receta de preparacion de puyes al pil pil como lo hacen en la TAsca de Altamar! Gracias

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?

K
Ostión Premium con coral grande de captura salvaje entre 44 a 62 deliciosas unidades por bolsa
Karina A.
Espectaculares

De un muy buen calibre

E
Papas Prefritas Premium 10x10 - 2,5kg x 4 (10kg)
Excelente s.t.y.g.

Son mis favoritas

100% Recomendable

Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.

A
Filete de Reineta nacional sin piel sin espinas 100g a 400g pesca salvaje
Alejandro
Consulta

Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

I
Atún en trozos 500gr x 20 (10kg)
Ignacio E.
Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.