‼️NUEVA RECETA ‼️ Se mueren lo que es esta combinación de Mar y Tierra!! Una nueva receta con Merluza Austral rellena de longaniza y queso parmesano!
Merluza Austral Rellena ✔️
1 filete de Merluza Austral
1 longaniza
Queso parmesano rallado cantidad a gusto
1 diente de ajo molido
Sal y pimienta
Ralladura de 1 limón
Tiritas de tomate deshidratado en aceite (opcional)
Se seca muy bien el filete de Merluza Austral y se aliña con el ajo, sal, pimienta y ralladura de limón. Lo porcionamos en 2 o 3 pedazos y cada porción la abrimos como mariposa, reservar. Sacamos la carne de la longaniza de la tripa y la salteamos.
Rellenamos los trozos de Merluza Austral con un poco de longaniza y queso parmesano, cerramos y volvemos a poner queso parmesano para que gratine.
Lo llevamos al horno a 180 grados por unos 10 a 15 minutos (ojalá en función con aire y grill para que quede jugosa). ¡Servimos con tiritas de tomate deshidratado en aceite y unas hojitas de cilantro!
Merluza Austral Rellena ✔️
1 filete de Merluza Austral
1 longaniza
Queso parmesano rallado cantidad a gusto
1 diente de ajo molido
Sal y pimienta
Ralladura de 1 limón
Tiritas de tomate deshidratado en aceite (opcional)
Se seca muy bien el filete de Merluza Austral y se aliña con el ajo, sal, pimienta y ralladura de limón. Lo porcionamos en 2 o 3 pedazos y cada porción la abrimos como mariposa, reservar. Sacamos la carne de la longaniza de la tripa y la salteamos.
Rellenamos los trozos de Merluza Austral con un poco de longaniza y queso parmesano, cerramos y volvemos a poner queso parmesano para que gratine.
Lo llevamos al horno a 180 grados por unos 10 a 15 minutos (ojalá en función con aire y grill para que quede jugosa). ¡Servimos con tiritas de tomate deshidratado en aceite y unas hojitas de cilantro!
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