😍Hoy les traemos esta deliciosísima propuesta de entrada para tu cena de Navidad!! La gracia es que puedes dejarla preparada desde mucho rato antes y así todos podemos disfrutar el compartir esta linda mesa! Mousse de palta con camarón nacional 100/200: necesitamos 1 1/2 palta, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/2 taza de crema, 1/2 limón sutil, camarón nacional 100/200 Global Frozen, hojas verdes para decorar. Para prepararlo, hidratar la gelatina con 1/4 taza de agua fría y reservar. Batir la crema y reservar. Disolver la gelatina calentando 20seg en el microondas. Mezclar todos los ingredientes con la minipimer y refrigerar para que gelifique. Cuando el mousse ya esta listo, descongelamos los camarones Global Frozen (importante es que sea el nacional nuestro por que su sabor y textura son inigualables) y mezclar con un poco de aceite de oliva con ajo molido, sal y pimienta. Poner sobre el mousse y decorar con hojas verdes. 💚✨
Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.
L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes
Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?
K
Ostión Premium con coral grande de captura salvaje entre 44 a 62 deliciosas unidades por bolsa Karina A.