Hoy queremos compartir contigo una rica y liviana manera de preparar Ostiones, disfrútalos como aperitivo, plato principal, de entrada, o como prefieras. Solo podemos decirte que son fáciles y ricos….💚 El paso a paso te lo detallamos acá 👇🏻
Ostiones Acevichados
500 grs #ostiones #globalfrozen descongelados
4 cdas de cebolla morada cortada en cubitos muy finos y amortiguada en agua fría.
1/3 taza de jugo limón sutil
1/3 taza aceite de oliva
3 cdas de hojas de cilantro picado muy finito
2 cdas de alcaparras procesadas
Sal y pimienta.
En un bowl mezclamos la cebolla, cilantro y alcaparras molidas y aliñamos con el jugo de limón y aceite de oliva, Salpimentamos a gusto.
Luego salteamos en un sartén muy caliente los ostiones por lado y lado, quedan a punto en 1 minuto por lado aproximadamente.
Los servimos en pequeños bowls y agregamos encima la mezcla preparada anteriormente.
