❗️NUEVA RECETA ❗️ Pastelera super NOVEDOSA!!! Para ir preparándonos para el 18 les damos esta receta seguro será un HIT! 😍
Pastelera Novedosa ✨
1kg de choclo congelado
1 ½ taza de salsa bechamel
4 huevos
½ taza de azúcar para caramelo de la base de un molde
Salsa Bechamel
300ml leche entera
2 cdas harina sin polvos
50grs mantequilla para el final
Sal, pimienta, nuez moscada
Se cuece el choclo en agua según indicación del envase, una vez cocido se cuela y agrega salsa bechamel ya cocinada y se muele todo en la juguera; luego, se integran uno a uno los huevos aún en la juguera, salpimentar.😍
Hacer el caramelo en un sartén poniendo el azúcar a fuego medio y sin remover con ningún objeto (solo se puede mover el sartén) esperar hasta que se caramelice y agarre un tono caramelo. Ponerlo en un molde rectangular y encima poner la mezcla de choclo y llevarlo al horno a 180 grados por 45 a 50 min a baño maría (o hasta que cuaje). Una vez listo, entibiar y servir. Para desmoldar se pone directo al fuego hasta que suelte el caramelo y se da vuelta en un plato. Nada más nuestro! 🇨🇱
Pastelera Novedosa ✨
1kg de choclo congelado
1 ½ taza de salsa bechamel
4 huevos
½ taza de azúcar para caramelo de la base de un molde
Salsa Bechamel
300ml leche entera
2 cdas harina sin polvos
50grs mantequilla para el final
Sal, pimienta, nuez moscada
Se cuece el choclo en agua según indicación del envase, una vez cocido se cuela y agrega salsa bechamel ya cocinada y se muele todo en la juguera; luego, se integran uno a uno los huevos aún en la juguera, salpimentar.😍
Hacer el caramelo en un sartén poniendo el azúcar a fuego medio y sin remover con ningún objeto (solo se puede mover el sartén) esperar hasta que se caramelice y agarre un tono caramelo. Ponerlo en un molde rectangular y encima poner la mezcla de choclo y llevarlo al horno a 180 grados por 45 a 50 min a baño maría (o hasta que cuaje). Una vez listo, entibiar y servir. Para desmoldar se pone directo al fuego hasta que suelte el caramelo y se da vuelta en un plato. Nada más nuestro! 🇨🇱
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