Ya sabemos que el consumo de pescados trae muchos beneficios y es alto en grasas de buena calidad para todos en la casa. Normalmente la introducimos en la dieta de los niños después del año y a veces su sabor no les gusta!! Por eso, acá te presentamos una novedosa preparación para compensar sabores.
‼️ NUEVA RECETA ‼️
Pastelitos de Pescado 😱
350grs de filete de pescado (Merluza Austral, Congrio, Tilapia o el que tú prefieras sin piel ni espinas)
Leche para hervir el pescado
650 gms. de papas peladas y en trozos
1 cda. de Ketchup
2 cdtas. de mostaza Dijon
2 cebollines bien picaditos
Harina
Sal y pimienta
Hervir por 3 a 4 minutos el pescado en la leche a fuego lento (en un sartén cubrir el pescado con la leche). Reservar (la leche también)
Cocer las papas en agua por unos 15 minutos o hasta que estén blandas, escurrirlas y hacer un puré con 1 ó 2 cucharadas de la leche que quedó de la cocción del pescado. Que quede espeso pero sin grumos.
Al puré añadir el Ketchup, la mostaza, el cebollín levemente sofrito, y el pescado desmenuzado en trozos grandes (procurar sacar bien las espinas) Mezclar con cuidado para que no se rompa mucho el pescado. Espolvorea harina en tus manos y arma pastelitos, espolvoréalos en harina y dejarlos en un film y llevar al Freezer por unos 30 minutos para que tomen consistencia.
Luego freírlos en abundante aceite caliente y a disfrutar.
‼️ NUEVA RECETA ‼️
Pastelitos de Pescado 😱
350grs de filete de pescado (Merluza Austral, Congrio, Tilapia o el que tú prefieras sin piel ni espinas)
Leche para hervir el pescado
650 gms. de papas peladas y en trozos
1 cda. de Ketchup
2 cdtas. de mostaza Dijon
2 cebollines bien picaditos
Harina
Sal y pimienta
Hervir por 3 a 4 minutos el pescado en la leche a fuego lento (en un sartén cubrir el pescado con la leche). Reservar (la leche también)
Cocer las papas en agua por unos 15 minutos o hasta que estén blandas, escurrirlas y hacer un puré con 1 ó 2 cucharadas de la leche que quedó de la cocción del pescado. Que quede espeso pero sin grumos.
Al puré añadir el Ketchup, la mostaza, el cebollín levemente sofrito, y el pescado desmenuzado en trozos grandes (procurar sacar bien las espinas) Mezclar con cuidado para que no se rompa mucho el pescado. Espolvorea harina en tus manos y arma pastelitos, espolvoréalos en harina y dejarlos en un film y llevar al Freezer por unos 30 minutos para que tomen consistencia.
Luego freírlos en abundante aceite caliente y a disfrutar.
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