Pollo relleno con ciruelas
Pollo relleno con ciruelas, una preparación agridulcemente rica! Les compartimos el paso a paso:
La receta alcanza para 4 personas aprox. y vamos a necesitar 2 pechugas de pollo (puedes encontrarlas congeladas en www.globalfrozen.com) y las abrimos en mariposa (es decir se hace un corte a lo largo de la pechuga pero sin separarlas) salpimentamos y reservamos. Para el relleno sofreimos en aceite de oliva media cebolla cortada en cubitos pequeños hasta que este traslucida, luego agregamos 3 lonjas de tocino cortado en tiritas delgadas y doramos, por último agregamos 4 ciruelas deshidratadas descarozadas picadas y cocinamos por unos minutos mas, condimentamos con sal y pimienta. 🤗Rellenamos las pechugas de pollo con esta mezcla y tambien ponemos almendras laminadas tostadas, las cerramos envolviendolas y podemos afirmarlas con palitos pequenños o amarramos con pita de algodón. En el mismo sartén que hicimos el relleno agregamos un poco mas de aceite de oliva y sellamos el pollo relleno por todos sus lados. ✨Llevamos al horno a 180 grados por aproximadamente 20 minutos o hasta que este bien cocido el pollo. Por otra parte hacemos una salsa desglasando el sartén que estabamos utilizando con 2 tazas de espumante, luego agregamos una cucharada de mostaza a la antigua y a fuego muy bajo hacemos una reducción (por lo menos unos 20 minutos revolviendo de vez en cuando) Una vez empiece a cambiar de consistencia a mas espesa agregamos 2 cucharadas de mantequilla y emulsionamos.🙌🏻
  • Mar 09, 2021
  • Categoría: Recetas
  • Comentarios: 0
Deja un comentario

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

0
Carrito de compras

Estás a $35.000 de tener Envío Gratis

$0 $35.000
Agrega productos al carrito para comprar.

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

★ Judge.me Reviews

Let customers speak for us

60 reviews
100%
(60)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Excelentes, demasiado ricos

Son muy ricos, muy carnuitos

A
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Angek M.
un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Puyes:

Necesito receta de preparacion de puyes al pil pil como lo hacen en la TAsca de Altamar! Gracias

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?

K
Ostión Premium con coral grande de captura salvaje entre 44 a 62 deliciosas unidades por bolsa
Karina A.
Espectaculares

De un muy buen calibre

E
Papas Prefritas Premium 10x10 - 2,5kg x 4 (10kg)
Excelente s.t.y.g.

Son mis favoritas

100% Recomendable

Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.

A
Filete de Reineta nacional sin piel sin espinas 100g a 400g pesca salvaje
Alejandro
Consulta

Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo

Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400

I
Atún en trozos 500gr x 20 (10kg)
Ignacio E.
Muy buen producto

Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.