Acompaña este rico congrio con una exquisita ensalada
Te compartimos una deliciosa idea de ensalada para acompañar este congrio a la plancha de textura inigualable.
💚El congrio esta simplemente cocinado al sartén y aliñado con sal y pimienta.
La ensalada tiene hojas verdes tiernas (rúcula, espinaca, berros, lechuga, lo que prefieras pero que sea tierno), tomate cortado en cubitos pequeños (sin pepas), pepino con cascara y cortado en cubitos pequeños, cebolla morada en cubitos muy pequeños y toques de quinoa roja cocida (por un bowl de ensalada, no más de 2 cucharadas de quinoa roja), también pueden agregar queso de cabra en cubitos.
El aliño ideal es a base de aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta.🍃
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