Trucha Betarraga

Antes de contarles cómo se prepara, esta y muchas recetas más pueden encontrarlas en el libro 📕 “Aperitivos” de @angelesvergarak y @piajarpaschacker

Y ahora el paso a paso:

Disponer un film plástico sobre una superficie plana y cubrir con sal de mar, colocar la mitad de una betarraga cruda rallada y sobre esta un loin de trucha #globalfrozen, cubrir todo el loin con la otra mitad de la betarraga rallada, un poco de sal de mar y envolver muy bien para que el loin quede completamente cubierto de la betarraga. 


Dejarlo refrigerado de un día para otro (o por al menos 8 horas) y al momento de servir cortarlos en láminas delgadas y espolvorear con hierbas (usamos ciboulette)


¡Disfrútalo como aperitivo o como proteína protagonista en una ensalada de hojas verdes!

  • Sep 03, 2021
  • Categoría: Recetas
  • Comentarios: 0
Deja un comentario

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

0
Carrito de compras

Estás a $35.000 de tener Envío Gratis

$0 $35.000
Agrega productos al carrito para comprar.

¡AGREGA ESTAS DELICIAS!

★ Judge.me Reviews

Let customers speak for us

60 reviews
100%
(60)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Excelentes, demasiado ricos

Son muy ricos, muy carnuitos

A
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Angek M.
un manjar de Chile

Excelente nada que envidiar a las europeas

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Puyes:

Necesito receta de preparacion de puyes al pil pil como lo hacen en la TAsca de Altamar! Gracias

Exquisitos

Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.

L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile
Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes

Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?