Una rica sopita

Se viene un invierno que al parecer será más lluvioso que el de años anteriores, así es que no hay nada mejor que una rica sopita.❤️ Es una súper comida, por que nos nutre y son muy fáciles de preparar. En www.globalfrozen.com encuentras exquisitas verduritas de minuto verde con las que podrás hacer diferentes versiones. Acá te dejamos la base y algunas sugerencias en combinaciones. Primero, si tienes "caldo de hueso" le aportas muchísimo más propiedades a la sopa (como por ejemplo colágeno), si no lo conoces o no sabes hacerlo, puedes tener a mano una taza de caldo de verduras (casero o en pastilla) que es lo que usaremos para diluir. Hacer un sofrito con cebolla y ajo, y dejarlo para base. Luego cocer las verduras , te sugerimos las siguientes combinaciones: Arvejitas + espárragos / habas + pimentón / champiñones (solitos). Una vez cocidos, los licuamos junto al caldo y sofrito previamente hechos. En el caso del champiñon puedes agregar un poco de crema de leche. Para servirlos puedes hacer crutones que los haces con trocitos de pan que pincelas con aceite de oliva, sazonas con hierbas a elección (orégano, tomillo, estragón o sólo con pimienta y sal) y al horno a 180º hasta que estén crujientes! Otro tip que te podemos dar, es servir la sopa en un pocillo que pueda ir al horno -de greda por ejemplo- y agregar una rodaja de baguette tostado, espolvoreado con abundante queso parmesano y gratinar en el horno!! O si lo hacemos más saludable, agregar semillas: pueden ser de zapallo, maravilla, cáñamo o lo que más te guste, perejil y cilantro también siempre vienen bien!!! ✨

https://www.globalfrozen.com/collections/vegetales

  • Jun 22, 2020
  • Categoría: Recetas
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Divino
muy buena calidad
Nos encantan !
Exquisitos