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De un muy buen calibre
Muy buena calidad, descongelas y preparas un rico ceviche. Buen tamaño y fácil para hacer cualquier tipo de preparación.
Cuantos filetes vienen mas menos en la bolsa de kilo
Entre 4 y 6 ya que los filetes pesan entre 100 y 400grs, pero son mas tirados a 400
Por el precio y el gramaje, con un buen cuchillo y una buena técnica de limpieza puedes hacer platos exquisitos. Siempre hago tartar y queda perfecto.