Peso por pieza: 2-4 libras (900 g a 1.8 kg)
Estado: Crudo, congelado
Peso total de la caja: 10 kg
Presentación: Piezas congeladas individualmente (IVP)
Origen: Chile
Color: Naranja intenso
Textura: Firme, menos grasosa que el salmón tradicional
Sabor: Pronunciado y ligeramente fuerte
Especie: Salmón Coho
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Filete de Salmón Trim D de 2 a 4 libras – Premium
Filete de Salmón Trim D de 2 a 4 libras – Premium
El precio original era: $10.930.$10.930El precio actual es: $10.930. x kg
$109.300 x caja
Precio al contado
Este Salmón es una excelente opción premium, ideal para restaurantes y puntos de venta que buscan ofrecer un salmón de alta calidad y fácil manejo. Este producto se presenta con piel, sin espinas, sin grasa y sin imperfecciones visibles, en piezas que oscilan entre 2 y 4 libras (900 g a 1.8 kg) aproximadamente. Gracias a su presentación individual congelada (IVP), facilita la manipulación y reduce el desperdicio. Su vibrante color naranja intenso, firmeza en la textura y un sabor pronunciado, hacen de este producto una opción ideal para diversas preparaciones culinarias, desde platos crudos hasta cocciones al horno o parrilla.
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Detalles del producto
Beneficios
Optimización en Cocina: Las piezas listas para usar permiten ahorrar tiempo en la preparación, lo que resulta ideal para restaurantes de alta demanda.
Rendimiento Garantizado: Ofrece cortes uniformes y precisos, lo que optimiza tiempos y reduce el desperdicio. Además, al ser menos grasoso, permite crear platos más saludables sin perder sabor.
Atractivo Visual: Su intenso color naranja y su piel libre de imperfecciones resaltan en cualquier presentación, destacando la calidad del plato.
Calidad Superior: Libre de espinas, grasa e imperfecciones, este salmón garantiza una experiencia culinaria excepcional, adecuado para restaurantes y puntos de venta exigentes.
Optimización de Inventarios: Al congelarse individualmente (IVP), se puede descongelar solo la cantidad necesaria, evitando desperdicios y asegurando siempre la frescura del producto.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de Uso: Descongelar antes de cocinar. Ideal para hornear, asar o preparar en platos fríos.
Presentación: Caja de 10 kg con piezas de 2-4 libras, perfecta para restaurantes y puntos de venta que buscan eficiencia y productos premium.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
Mantener congelado a -18°C o menos para preservar su calidad.
¿Cuál es el tamaño de las piezas?
Cada pieza pesa entre 2 y 4 libras (900 g a 1.8 kg), ideal para controlar porciones.
¿Es necesario descongelar el producto antes de usarlo?
Sí, se recomienda descongelarlo en el refrigerador entre 12 y 24 horas antes de la preparación.
¿Qué preparaciones se recomiendan para este salmón?
Ideal para hornear, asar a la parrilla, saltear o para preparaciones crudas como sashimi y carpaccio.
