Vertir en una olla el contenido en agua hirviendo suficiente para cubrirlo, agregar sal a gusto (la sal debe consumirse de forma moderada). Esperar a que hierva nuevamente. Mantener a fuego lento hasta que logre la textura deseada (6 a 8 minutos).
Descripción:
De vainas limpias, frescas, sanas y suculentas, con textura firme y crujiente. Son un acompañamiento clásico para cualquier plato, puedes servirlos hervidos al vapor con un poco de mantequilla, en ensaladas o como desees.
Muy rico, grandes y prácticos!! los he utilizado para hacer gohan que es el plato que mas me gusta preparar, apanados y en salteados, amo que vengan limpios, hace la hora de cocinar mucho mas rápida.
L
Puyes de pesca salvaje del sur de Chile Luis C.C.M.
Preparacion de Puyes
Javiera : Los puyes son riquisimos!!! COMO LOS PREPARASTES?
