Formato: Caja de 10 kg (10 bolsas de 1 kg)
Ingredientes: Agua, concentrado de tomates, azúcar, vinagre de alcohol, almidón modificado, sal, ácido fosfórico, goma xantán, glutamato monosódico, sorbato de potasio, cebolla polvo, benzoato de sodio, goma guar, ácido ascórbico, ácido cítrico, condimento ketchup (sal, maltodextrina, cebolla, extracto de levadura, inosinato y guanilato de sodio, extracto de clavo de olor y canela, dióxido de silicio), laurel molido, colorante caramelo IV- proceso al sulfito amónico (sulfitos), saborizante idéntico a natural de tomate.
Sabor y textura: Sabor agridulce equilibrado, color rojo intenso y textura brillante que se adhiere bien a los alimentos
Rendimiento en cocina: Aproximadamente 100 porciones de 10 g por bolsa
Origen: Chile
Marca: Traverso
Vida útil: Hasta 8 meses sin refrigeración. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado.
Método de conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
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Ketchup Traverso – Caja 10 kilos
Ketchup Traverso – Caja 10 kilos
El precio original era: $1.960.$1.901El precio actual es: $1.901. x kg
$19.010 x caja
Precio al contado
Disfruta del clásico sabor del Ketchup Traverso en su presentación de 1 kg, especialmente diseñada para el canal food service. Su perfil agridulce equilibrado y textura suave lo hacen el acompañamiento ideal para sándwiches, papas fritas, carnes y todo tipo de preparaciones, tanto calientes como frías.
Este formato en bolsa flexible ofrece una solución práctica, higiénica y fácil de almacenar, perfecta para cocinas profesionales con alta rotación. Ideal para restaurantes, casinos, cafeterías y servicios de catering que buscan eficiencia sin sacrificar sabor.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Sabor clásico y equilibrado:
Resalta preparaciones sin opacarlas, ideal para una gran variedad de platos.
Alta estabilidad:
No necesita refrigeración antes de abrir. Excelente vida útil.
Formato eficiente:
Ideal para cocinas de mediano y alto volumen, con mínimo desperdicio.
Producto listo para usar:
Solo agitar y aplicar. No requiere preparación adicional.
Calidad asegurada:
Elaborado bajo certificación HACCP, con control microbiológico y físico-químico.
Información Adicional
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y olores intensos. Una vez abierto, mantener refrigerado. No congelar.
Instrucciones de uso: Abrir y aplicar directamente en comidas.
Presentación: Caja con 10 bolsas de 1.000 g.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el perfil de sabor del ketchup Traverso?
Tiene un sabor agridulce clásico, con buena presencia de tomate y una textura espesa, ideal para acompañar papas fritas, sándwiches y hamburguesas.
¿Se debe refrigerar antes de abrir?
No. Solo debe refrigerarse una vez abierto para conservar su frescura.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene sulfitos y puede contener trazas de mostaza y gluten.
¿Se puede usar como base para otras salsas? Sí, su sabor equilibrado lo hace ideal como ingrediente base para la creación de salsas personalizadas.
