Tamaño por pieza: 0,8 a 1 kg
Estado: Crudo, congelado
Glaseo: Sin glaseo, con bajo contenido de agua natural del producto
Peso total de la caja: 20 kg
Origen: Norte de Chile
Especie: Octopus mimus
Método de congelación: Congelación rápida a -18ºC o menos
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Pulpo de Norte 0,8 a 1 kg – Super Prime – Caja 20 kg
Pulpo de Norte 0,8 a 1 kg – Super Prime – Caja 20 kg
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$199.820 + IVA x caja
Precio al contado
Descubre el auténtico sabor y calidad del Pulpo del Norte chileno. Con piezas cuidadosamente seleccionadas entre 0,8 a 1 kg, este producto destaca por su textura suave y su delicioso sabor, convirtiéndose en una elección perfecta para preparaciones culinarias de alto nivel. Ideal para platos como pulpo a la gallega, a la parrilla o ensaladas frescas.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Fácil de cocinar: Al estar congelado, el pulpo ya ha sido sometido a un proceso que ablanda naturalmente su carne, eliminando la necesidad de procesos mecánicos adicionales antes de cocinarlo.
Menor tiempo de cocción: En comparación con otras especies, se cocina más rápido, ahorrando tiempo en la preparación y garantizando una textura suave y deliciosa en menos tiempo.
Stock constante: Al estar congelado, este pulpo no está sujeto a las restricciones de la veda, lo que garantiza disponibilidad todo el año y un suministro constante sin depender de temporadas específicas.
Información adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar en refrigerador de 12 a 24 horas antes de cocinar.
Presentación: Caja de 20 kg, diseñada para cubrir las necesidades de cocinas profesionales, restaurantes y distribuidores.
Preguntas frecuentes
¿Cómo almacenar este producto?
Debe mantenerse congelado a -18°C o menos para garantizar su calidad.
¿Es necesario descongelar antes de cocinar?
Sí, es recomendable descongelar en el refrigerador durante 12 a 24 horas antes de su uso.
¿Cuál es la vida útil del producto?
Si se almacena correctamente, tiene una vida útil de hasta 24 meses.
¿Es necesario ablandar la carne del pulpo?
No, el proceso de congelación ablanda naturalmente la carne, por lo que no requiere tratamientos adicionales.
