El Filete de Salmón Atlántico es una excelente opción para restaurantes y puntos de venta que buscan un producto con una excelente relación precio-beneficio. Este salmón viene con piel, sin grasa y sin espinas, en filetes de 1 a 2 libras (aproximadamente 450 g a 900 g). Gracias a su presentación IVP (Individualmente empacado al vacío), permite una manipulación eficiente y sin desperdicios.

Además, su tamaño lo hace ideal para optimizar el espacio de exhibición en puntos de venta, facilitando su almacenamiento y exposición sin comprometer la rotación de productos.

Este salmón es ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde cocciones al horno o a la parrilla hasta platos fríos como sashimi y carpaccio.