Formato: Pack de 20 litros (4 bidones PET de 5 litros)
Ingredientes: Vinagre de vino blanco, metabisulfito de sodio.
Sabor y textura: Vinagre de vino blanco con sabor característico, limpio y brillante, obtenido por fermentación natural del vino. Presenta aroma típico y un color translúcido amarillo claro. Su textura es líquida y puede presentar decantación natural, sin afectar su sabor ni calidad. Ideal para aderezos, marinados, salsas y conservas, aportando acidez suave y estable.
Rendimiento en cocina: Aproximadamente 500 porciones de 10 ml por bidón (2.000 porciones por pack).
Origen: Chile
Marca: Traverso
Vida útil: Hasta 48 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento (sin abrir).
Método de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Puede presentar decantación natural. Una vez abierto, se recomienda mantener en envase cerrado. Transporte en packs termocontraíbles paletizados en camión cerrado y a temperatura ambiente.
Pasa el mouse por encima de la imagen para aplicar zoom
Vinagre Blanco Traverso – Caja 20 litros
Vinagre Blanco Traverso – Caja 20 litros
El precio original era: $1.240.$1.203El precio actual es: $1.203. x lt
$24.060 x caja
Precio al contado
El Vinagre de Vino Blanco Traverso es un condimento ácido y aromático, obtenido por fermentación natural del vino, que aporta frescura y equilibrio a ensaladas, escabeches, marinados y todo tipo de preparaciones frías o calientes. Su sabor limpio y estable lo convierte en un ingrediente esencial en la cocina profesional.
Su formato industrial en caja de 20 litros (4 bidones de 5 L) ha sido desarrollado para responder a las exigencias de restaurantes, casinos, cocinas institucionales y servicios de alimentación masiva. Ofrece un alto rendimiento, larga vida útil de hasta 48 meses sin refrigeración y una manipulación práctica que optimiza el abastecimiento y uso eficiente en operaciones de mediano y gran volumen. Fabricado en Chile, bajo estándares HACCP, es una opción segura y versátil para uso diario.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Sabor natural y fresco: Su origen vinífero le entrega notas ácidas suaves, perfectas para realzar ensaladas y carnes.
Formato ideal para food service: Bidones de alta capacidad con excelente manipulación y estabilidad en bodega.
Vida útil prolongada: 48 meses de duración sin refrigeración, ideal para compras a gran escala.
Listo para usar: Producto 100% líquido, sin necesidad de preparación adicional. Agitar y aplicar.
Cumple estándares de calidad e inocuidad: Control microbiológico, sensorial y físico-químico conforme a normativa HACCP.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. No requiere refrigeración.
Instrucciones de uso: Aplicar directamente como aderezo o ingrediente culinario. Agitar antes de usar. No congelar.
Ingredientes: Vinagre de vino blanco, metabisulfito de sodio.
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de vinagre es este?
Es vinagre de vino blanco, obtenido por fermentación natural, con un perfil ácido suave y equilibrado.
¿Se puede usar directamente?
Sí. Está listo para usarse en crudo o en cocción, sin necesidad de diluir.
¿Se debe refrigerar?
No. Solo debe almacenarse en lugar fresco y seco. No refrigerar ni congelar.
¿Contiene alérgenos?
Contiene sulfitos. Además, es elaborado en equipos que también procesan soya.
