Formato: Caja de 20 L (2 bidones de 10 L c/u)
Composición: 100% aceite de maravilla (girasol alto oleico)
Estado: Líquido
Peso total de la caja: 19,6 kg aprox.
Antioxidante y antiespumante: TBHQ 200 ppm + antiespumante 10 ppm
Origen: Argentina
Marca: Global Frozen
Vida útil: 12 meses
Método de conservación: Almacenar en lugar fresco, seco y oscuro
Presentación: Bidón HDPE blanco en caja de cartón corrugado.s
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Aceite Fritura Global Frozen – Caja 20 litros
Aceite Fritura Global Frozen – Caja 20 litros
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Precio al contado
Aceite comestible refinado 100% maravilla (girasol alto oleico), especialmente formulado para uso profesional en frituras de alto volumen. Gracias a su alta resistencia térmica, sabor neutro y rendimiento superior, es ideal para cocinas industriales, restaurantes, casinos y el canal Horeca. Su presentación en bidones de 10 litros lo hace práctico, eficiente y seguro para el almacenamiento y manipulación en el rubro gastronómico.
Hay stock
Detalles del producto
Beneficios
Alta estabilidad térmica: Resiste hasta 237°C sin oxidarse, ideal para frituras continuas de alto volumen.
Sabor neutro: No interfiere con los sabores originales, permitiendo una experiencia alimentaria limpia y controlada.
Rendimiento superior: Bajo índice de acidez y peróxidos, lo que prolonga su vida útil en freidoras.
Frituras de calidad: Ofrece dorado parejo, textura crujiente y menor absorción de grasa.
Sin alérgenos ni GMO: Producto libre de gluten, aditivos y modificación genética.
Información adicional
Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de fuentes de calor y luz directa. Evitar la exposición a humedad antes del uso.
Instrucciones de uso: Utilizar directamente en freidoras o cocinas profesionales para frituras profundas. Su alta resistencia térmica y estabilidad lo hacen ideal para ciclos continuos de fritura, manteniendo la calidad y el sabor de los alimentos.
Presentación: Caja de 20 L (2 bidones de 10 L), diseñada para cocinas de alto volumen que requieren un aceite confiable, duradero y de excelente rendimiento.
Preguntas frecuentes
¿Este aceite es 100% maravilla?
Sí. Es aceite de girasol alto oleico puro, sin mezclas, sin aditivos químicos ni ingredientes modificados genéticamente.
¿Es apto para clientes con alergias o restricciones alimentarias?
Sí. Está libre de gluten, alérgenos y GMO, por lo que es apto para todo tipo de clientes, incluidos celíacos.
¿Sirve para freír muchas veces?
Sí. Tiene excelente estabilidad térmica, baja acidez y no se degrada fácilmente, lo que permite un uso prolongado en freidoras.
¿Genera espuma al usarlo?
No. Contiene antiespumante técnico (10 ppm), lo que evita el burbujeo excesivo y mejora la operación en cocina.
