Tamaño del camarón: Calibre 100/200
Colas por kilo: Entre 280 a 299 colas
Estado: Cocido Pelado, congelado individualmente (IQF)
Peso neto : 900 gramos
Glaseo: 10%
Empaque y peso de la caja: Cada caja contiene 10 bolsas de 1 kg
Origen: Chileno
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Camarón 100/200 Cocido Pelado – Super Prime – Caja 10 kg
Camarón 100/200 Cocido Pelado – Super Prime – Caja 10 kg
Original price was: $12.860.$12.490Current price is: $12.490. + IVA x kg
$124.900 + IVA x caja
Precio al contado
El Camarón 100/200 Cocido Pelado Chileno, también conocido como camarón nailon, es una opción premium para chefs que buscan alta calidad y versatilidad en sus creaciones. Al descongelar, obtienes aprox 900 gramos netos garantizados, con 280 a 299 colas por kilo, ideal para la alta cocina. Su delicado sabor dulce y salado y su textura firme lo hacen perfecto para preparaciones que realcen el sabor natural, como ceviches, carpaccios y tiraditos.
Este camarón, ya cocido y pelado, ahorra tiempo en la cocina, permitiendo a los chefs concentrarse en la creatividad de cada plato. Su carne firme mantiene su forma y sabor en cualquier técnica de presentación, siendo ideal para tapas, arroces y pastas. Su tono rojo natural aporta un atractivo visual, perfecto para presentaciones sofisticadas. Libre de químicos como fosfatos y antibióticos, este camarón conserva su sabor auténtico y textura. Su formato de congelación individual (IQF) permite usar solo lo necesario, evitando desperdicios y manteniendo el producto en óptimas condiciones.
Además, es un producto de origen sustentable, proveniente de prácticas de pesca reguladas en Chile, apoyando la conservación y el respeto al medio ambiente.
Agotado
Detalles del producto
Beneficios
Hecho para restaurantes: Este camarón de origen nacional 100/200 es ideal para chefs que buscan un sabor dulce y salado. Su delicado sabor natural se destaca en preparaciones simples y frescas. Su carne firme asegura una mordida tierna, junto con su tono rojizo que brinda un atractivo visual. Este producto facilita el trabajo en la cocina garantizando el sabor y la presentación.
Calibre es consistente: Porciones uniformes y atractivas en cada plato.
Sensación agradable al paladar: Su textura suave y jugosa proporciona una experiencia gastronómica, lo que lo convierte en un favorito en diversas preparaciones.
Información adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de Uso: Descongelar antes de usar.
Presentación: Caja de 10 kg con bolsas de 1 kg, práctica para cocinas profesionales y de alta demanda.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
El camarón debe mantenerse congelado a -18°C o menos para conservar su frescura y calidad.
¿Es necesario descongelar los camarones antes de cocinarlos?
Sí, se recomienda descongelarlos en el refrigerador antes de usarlos para obtener los mejores resultados en sus preparaciones. También puedes descongelar sumergiéndolos en agua fría durante 3 minutos, y estarán listos para cocinar. ¡Es super fácil!
¿Cuánto tiempo se puede conservar este producto?
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, el camarón tiene una vida útil de hasta 24 meses.
¿Este camarón viene cocido y pelado?
Sí, el camarón viene cocido, pelado, listo para usar sin complicaciones.
¿Cuál es el origen de este camarón?
Este camarón es de origen nacional de pesca salvaje, reconocido por su alta calidad.
¿Cuáles son las preparaciones recomendadas para este tipo de camarón?
Ideal para ceviches, carpaccios, tempura, salteados, empanadas, chupe entre. Un ingrediente versátil para la cocina mediterránea, internacional, peruana, japonesa, chilena donde su sabor dulce y textura firme se destacan.
¿Qué significa que el camarón sea de categoría premium?
Nuestros camarones de categoría premium, son clasificados así ya que, son seleccionados cuidadosamente por su tamaño uniforme y calidad superior. Están libres de aditivos, lo que garantiza una textura y sabor excepcionales.
