Estado: Cocido, desmenuzado, congelado
Peso unitario: 500 g por bloque
Dripping natrual: 20-30%
Cantidad de bloques: 10 bloques
Peso total de la caja: 5 kg
Composición: 70% carne desmenuzada, 30% carne de pinzas
Especie: Cancer Edwardsii
Origen: Chiloé, Chile
Método de congelación: Cada bloque vine congelado y sellado al vacío (IVP)
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Jaiba Desmenuzada Cocida – Caja 5 kg
Jaiba Desmenuzada Cocida – Caja 5 kg
El precio original era: $13.900.$13.483El precio actual es: $13.483. x kg
$67.415 x caja
Precio al contado
Nuestra Carne de Jaiba Cocida Desmenuzada, proveniente de Chiloé, combina carne de cuerpo y pinzas procesada bajo estrictos controles para minimizar conchillas y cartílagos, optimizando el rendimiento y reduciendo mermas en cocina. Ideal para restaurantes y puntos de venta, su práctico formato en bloque de 500 g facilitan el manejo de inventario y otorga un almacenamiento eficiente.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Rendimiento óptimo: Procesada con mínima presencia de conchillas y cartílagos, lo que se traduce en una mayor eficiencia en la cocina.
Ahorro de tiempo: Lista para usar sin necesidad de limpieza adicional, permitiendo una preparación rápida y eficiente.
Alta calidad y sabor: Proveniente de una zona reconocida por su jaiba de excelente calidad, ideal para destacar en platos típicos de la gastronomía chilena.
Presentación práctica: Bloques de 500 g que facilitan el almacenamiento y manejo del producto en puntos de venta y restaurantes.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de su uso. Perfecto para diversas preparaciones en la cocina.
Presentación: Bloques individuales de 500 g, optimizando el espacio de almacenamiento en congeladores.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
Mantener congelado a -18°C o menos para conservar su calidad.
¿Es necesario descongelar la carne antes de usarla?
Sí, se recomienda descongelarla en el refrigerador antes de su uso.
¿Cuál es su vida útil?
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, puede conservarse hasta por 24 meses.
¿Cuáles son las preparaciones recomendadas?
Ideal para empanadas, pasteles de jaiba, guisos y como acompañamiento en platos de mariscos.
