Sabor y textura: La cáscara ayuda a conservar el sabor natural del camarón durante la cocción, resultando en un camarón auténticamente natural, sabroso y jugoso.
Tamaño: Con nuestro camarón calibre 36/40, obtienes entre 77 y 80 colas por kilogramo, asegurando un tamaño uniforme ideal para una presentación impecable. Para verificar el calibre correcto, descongela el camarón y pesa 453 gramos (1 libra); si encuentras entre 36 y 40 colas en ese peso, estás recibiendo el calibre exacto. Esto garantiza que obtengas la calidad y precisión que esperas en cada plato.
Estado del producto: Este camarón se presenta crudo con cáscara y congelado individualmente (IQF), lo que permite descongelar solo la cantidad necesaria, minimizando desperdicios y asegurando frescura en cada porción.
Peso neto garantizado: Al descongelar, obtienes exactamente 1.000 gramos de camarón, sin mermas. Esto garantiza que recibes exactamente lo que pagas, y si no es así, te reembolsamos. Sin sorpresas, calidad asegurada.
Empaque y peso de la caja: Cada caja incluye 10 bolsas de 1 kg, otorgándole la cantidad adecuada de producto para satisfacer la demanda en cocina sin ocupar demasiado espacio de almacenamiento.
Origen: Proveniente de Ecuador, reconocido por su producción de camarones de excelente calidad. Nos asociamos con camaroneras cercanas a sus cultivos, garantizando frescura desde la cosecha hasta que llega a tu cocina.
Rendimiento en cocina: Con cada kilo, puedes preparar aproximadamente 20 porciones de 4 camarones por plato, permitiéndote un mejor control de porciones y optimización del rendimiento en tu menú.
Presencia de fosfatos: No
Presencia de antibióticos: No
