Formato: Caja de 10 kg (10 bolsas de 1 kg)
Ingredientes: Agua, semilla de mostaza (mostaza), azúcar, vinagre de alcohol, harina de trigo (gluten), glucosa, sal, sabor curry (cúrcuma, sal, coriandro, nuez moscada, clavo de olor, orégano, jengibre, comino, pimienta), carboximetilcelulosa, sorbato de potasio, ajo en polvo, cúrcuma en polvo, benzoato de sodio, saborizante idéntico a natural de mostaza, pimentón en polvo, inosinato y guanilato de sodio, colorante artificial tartrazina, saborizante natural de ajo.
Sabor y textura: Mostaza cremosa de sabor intenso, levemente dulce y especiado, con perfil aromático complejo gracias al curry y otras especias naturales. Presenta un color amarillo característico, textura homogénea y densa, ideal para sándwiches, papas fritas, hamburguesas y comida rápida. Su sabor es característico de mostaza suave con notas condimentadas y un retrogusto ligeramente picante.
Rendimiento en cocina: Aproximadamente 100 porciones de 10 g por bolsa.
Origen: Chile
Marca: Traverso
Vida útil: Hasta 12 meses sin refrigeración. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado.
Método de conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado. Transporte en cajas de cartón paletizadas, en camión cerrado y a temperatura ambiente. No apilar más de lo indicado en el embalaje.
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Mostaza Traverso – Caja 10 kilos
Mostaza Traverso – Caja 10 kilos
El precio original era: $1.540.$1.494El precio actual es: $1.494. x kg
$14.940 x caja
Precio al contado
La Mostaza Traverso, elaborada con semilla de mostaza y especias seleccionadas, ofrece un sabor característico y equilibrado que se adapta perfectamente a una amplia variedad de preparaciones culinarias.
Su formato industrial en bolsas de 1 kg está diseñado para facilitar el uso en cocinas profesionales, restaurantes y servicios de alimentación masiva, optimizando tiempos y procesos en entornos de alto volumen.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Perfil de sabor equilibrado: Sabor clásico a mostaza con ligeras notas dulces y especiadas que complementan una amplia variedad de platos.
Formato eficiente y seguro: Minimiza desperdicios y facilita la dosificación. Práctico para cocinas de servicio rápido y alto volumen.
Estabilidad y durabilidad: Larga vida útil sin requerir refrigeración antes de abrir, lo que facilita el almacenamiento.
Aplicación versátil: Listo para usar directamente sobre alimentos o como base de aderezos, salsas y marinadas.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco. No congelar. Una vez abierto, conservar refrigerado.
Instrucciones de uso: Agitar antes de usar. Aplicar directamente sobre alimentos.
Presentación: Caja de 10 bolsas de 1 kg cada uno.
Preguntas Frecuentes
¿Qué sabor tiene esta mostaza?
Tiene un sabor clásico, levemente picante con notas especiadas, ideal para acompañar platos fríos y calientes.
¿Requiere refrigeración antes de abrir?
No. Solo se debe refrigerar después de abierto.
¿Es apta para personas con alergias?
Contiene gluten (harina de trigo) y mostaza. Además, puede contener trazas de sulfitos.
¿Puede usarse en platos calientes?
Sí, es apta tanto para preparaciones frías como calientes. Puede usarse directamente o como base para otras salsas.
