Tamaño del ostión: Calibre 35/45
Estado: Crudo y congelado
Peso por bolsa: 1 kg
Peso por caja: 8 bolsas de 1 kg
Especie: Argopecten purpuratus
Método de congelación: IQF (congelado individualmente)
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Santiago
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Ostiones Media Concha Nacional 35/45 – Caja 8 kg
Ostiones Media Concha Nacional 35/45 – Caja 8 kg
$98.720 + IVA x caja
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Precio al contado
Ostión del Norte de Chile calibre 35/45 en media concha, congelado IQF de forma individual para conservar su textura suave y sabor característico. Crudo y listo para hornear directamente desde el congelador, sin descongelado previo. Formato de bolsa de 1 kg, ideal para cocinas de alto volumen que buscan un producto de mar premium con mínima merma y máxima consistencia.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Formato foodservice: bolsa de 1 kg con 8 unidades por caja, fácil de porcionar y gestionar en cocina sin desperdiciar producto.
Directo del congelador al horno: sin descongelado previo, 10 minutos a 230°C y listo para servir, ideal para cocinas de alto flujo.
Presentación en media concha: llega a la mesa lista para emplatar, sin preparación adicional ni vajilla extra.
Sin merma innecesaria: congelado IQF permite usar solo las piezas que se necesitan y mantener el resto en perfectas condiciones
Información adicional
Mantener congelado a -18°C. Vida útil 24 meses desde la fecha de elaboración.