Tamaño del trozo: Irregular, promedio entre 2 y 5 cm
Estado: Congelado
Peso unitario: Bolsas de 1 kg (caja de 10 kg)
Color: Naranja intenso característico del salmón Atlántico
Textura: Firme y consistente, ideal para múltiples preparaciones 
Sabor: Propio del salmón Atlántico, suave y delicado 
Especie: Salmón Atlántico (Salmo salar) 
Origen: Chile
Método de congelación: Empaque IVP