Tamaño de los trozos: Piezas de tamaño y peso variable
Estado: Crudo, congelado
Peso unitario: 2 kg por bolsa
Peso neto: Descongela y usa 1,8 kg de producto
Glaseo: 5 a 10%
Peso total de la caja: 10 kg
Bolsas por caja: 5 bolsas de 2 kg
Sin Piel, sin grasa, sin espinas: Práctico y listo para cocinar
Color: Intenso Naranja
Especie: Salmon Salar
Origen: Chile
Método de Congelación: Congelación rápida en bloque de 2 KG en IVP (Individualmente sellado y empacado al vacío)
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Salmón en Trozos B&P – Premium – Caja 10 kg
Salmón en Trozos B&P – Premium – Caja 10 kg
El precio original era: $9.010.$8.750El precio actual es: $8.750. x kg
$87.500 x caja
Precio al contado
Es la opción perfecta para restaurantes que buscan optimizar costos sin comprometer el sabor ni la apariencia del producto. Aunque se trata de recortes, este salmón premium conserva un excelente color que lo hace ideal para una amplia gama de preparaciones. Mejora tus márgenes ofreciendo platos deliciosos a un costo más bajo.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Optimización de costos: Ideal para cocinas de restaurantes que buscan reducir costos sin comprometer el sabor ni el color del producto.
Color excelente: A pesar de ser trozos y recortes, este salmón mantiene un color vibrante, típico de un producto premium, perfecto para platos que priorizan el sabor sobre la presentación.
Mayor margen sin sacrificar calidad: Ofrece una excelente oportunidad para mejorar la rentabilidad sin comprometer la experiencia gastronómica de los clientes.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de cocinar. Ideal para platos al sartén, al horno o en pastas y ensaladas.
Presentación: Caja de 10 kg con bolsas de 2 kg, diseñada para cocinas de restaurantes que buscan mejorar la rentabilidad manteniendo un excelente sabor y color en sus platos.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
El salmón debe mantenerse congelado a -18°C o menos para asegurar su conservación.
¿Cuántos trozos vienen en una bolsa?
La cantidad de trozos puede variar dependiendo del tamaño, pero cada bolsa contiene 2 kg de producto.
¿Cuál es la vida útil de este producto?
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, el camarón tiene una vida útil de hasta 24 meses.
¿Es necesario descongelar los trozos antes de cocinarlos?
Sí, se recomienda descongelarlos en el refrigerador durante 12 a 24 horas antes de cocinarlos.
