Formato: Pack de 20 litros (4 bidones PET de 5 litros)
Ingredientes: Vinagre de vino rosado, metabisulfito de sodio.
Sabor y textura: Vinagre rosado con sabor y aroma característicos del vino rosado fermentado naturalmente. Presenta una textura líquida, transparente, con color rosado brillante. Puede presentar decantación propia de su naturaleza, sin que esto afecte su calidad. Ideal para ensaladas, marinados y conservas, aportando un toque ácido equilibrado y sofisticado.
Rendimiento en cocina: Aproximadamente 500 porciones de 10 ml por bidón (2.000 porciones por pack).
Origen: Chile
Marca: Traverso
Vida útil: Hasta 48 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento.
Método de conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantenerlo cerrado. Transportar en cajas paletizadas, en camión cerrado y a temperatura ambiente. No apilar más de lo indicado.
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Vinagre Rosado Traverso – Caja 20 litros
Vinagre Rosado Traverso – Caja 20 litros
$700 x lt
$14.000 x caja
Precio al contado
El Vinagre de Vino Rosado Traverso es un condimento natural elaborado a partir de la fermentación de vino rosado, que entrega un sabor suave, aroma intenso y un color distintivo. Es ideal para ensaladas, vinagretas, marinadas y cocina profesional, agregando un toque visual y ácido único a tus preparaciones.
Su formato de bidones PET de 5 litros, en presentación de 4 unidades por pack, está diseñado para operaciones de alto volumen como casinos, cocinas institucionales y food service. Ofrece una vida útil de hasta 4 años, sin necesidad de refrigeración previa.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Sabor suave y versátil: Realza platos sin dominar el sabor principal. Ideal para ensaladas, encurtidos o marinadas.
Color atractivo y diferenciador: El tono rosado aporta elegancia y distinción en platos gourmet o ensaladas delicadas.
Formato rentable: Bidones resistentes y eficientes para dosificación continua, con mínimo desperdicio.
Vida útil prolongada: Se mantiene estable hasta por 4 años sin refrigeración.
Certificación de calidad: Producido bajo HACCP, con trazabilidad y control físico-químico y microbiológico.
Información Adicional
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Refrigerar solo una vez abierto.
Instrucciones de uso: Aplicar directamente sobre alimentos. Agitar antes de usar si presenta decantación.
Ingredientes: Vinagre de vino rosado, metabisulfito de sodio.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este vinagre y el blanco?
Este vinagre proviene del vino rosado, lo que le otorga un sabor más suave y un color distintivo, ideal para presentaciones más elegantes.
¿Puede usarse en cocina caliente?
Sí, puede utilizarse en cocciones, reducciones y marinados sin perder sus propiedades.
¿Se debe refrigerar antes de abrir?
No. Solo requiere refrigeración después de abierto para prolongar su frescura.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene sulfitos. Además, se produce en líneas que también procesan productos con soya.
