Estado: Crudo, Congelado
Calibre: 2 lbs – up por filete
Peso por caja: 10 kg
Color: Naranja intenso
Textura: Delicada, manipular suavemente durante el porcionado
Sabor: Suave y delicado
Especie: Oncorhynchus kisutch
Origen: Chile
Método de congelación: Envasado al vacío individualmente (IVP)
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Filete de Salmón Coho con Piel de +2 lb – Caja 10 kg
Filete de Salmón Coho con Piel de +2 lb – Caja 10 kg
$121.300 + IVA x caja
$12.130 + IVA x kg
Precio al contado
Filete de salmón Coho con piel, envasado al vacío individualmente (IVP) y congelado. De carne naranja intensa, sabor delicado y alto contenido en Omega 3, es una opción premium para restaurantes y cocinas que buscan calidad y rendimiento en cada porción. Ideal para preparaciones a la plancha, gourmet o porcionado.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Color premium certificado: Carne 23+ en escala SalmoFan, garantía de calidad visual y organoléptica en cada filete.
Envasado IVP: Vacío individual por filete, protege la calidad durante el almacenamiento y facilita el control de porciones en cocina.
Alto valor nutricional: 20 g de proteína y 2,5 g de Omega 3 por cada 100 g, argumento de venta para cartas enfocadas en alimentación saludable.
Información adicional
Mantener congelado a -18°C. Manipular suavemente durante el porcionado. Una vez descongelado, no volver a congelar.
