Nuestro camarón ecuatoriano 36/40 crudo con cáscara es ideal para chefs que buscan un camarón de tamaño mediano con gran versatilidad en la cocina. Este camarón es perfecto para platos donde la presentación y el sabor sean clave, desde paellas y guisos hasta sopas y pastas. La cáscara retiene los jugos naturales del camarón durante la cocción, aportando un rico sabor cualquier preparación. Con entre 56 y 63 colas por kilo, este camarón ofrece porciones consistentes y bien controladas.

Este camarón tiene baja presencia de químicos (fosfatos), conservando una buena textura y sabor, además de ser libre de antibióticos. Su tamaño le permite destacar en una variedad de platos. Gracias a la congelación individual (IQF), puedes descongelar solo lo que necesitas en cada momento, manteniendo el resto en óptimas condiciones. Cada kilo ofrece 700 gramos netos de camarón, ideal para 13 porciones aprox de 4 camarones cada una.

Este camarón es ideal para puntos de venta especializados que buscan ofrecer a sus clientes finales una excelente relación precio-beneficio, asegurando una buena experiencia con la calidad del camarón de origen ecuatoriano.

En Global Frozen, colaboramos con productores responsables en Ecuador para ofrecer camarones de calidad que elevan cada plato.