Tamaño del camarón: Calibre 36/40
Colas por kilo: Entre 85 y 88 colas
Estado: Crudo, pelado y sin vena, congelado individualmente (IQF)
Peso neto : 1.000 gramos de camarón neto por kilo
Glaseo: De seguridad
Empaque y peso de la caja: Cada caja contiene 10 bolsas de 1 kg
Origen: Ecuador
Rendimiento en cocina: Alrededor de 20 porciones de 4 camarones por plato
Presencia de fosfatos: No
Presencia de antibióticos: No
Enviar a
Santiago
- No podés agregar "Ostiones Tallo Coral Peruano 30/40 - Caja 10 kg" al carrito porque el producto está agotado.
Pasa el mouse por encima de la imagen para aplicar zoom
Camarón 36/40 Crudo Pelado sin Vena – Super Prime – Caja 10 kg
Camarón 36/40 Crudo Pelado sin Vena – Super Prime – Caja 10 kg
Original price was: $11.840.$11.485Current price is: $11.485. + IVA x kg
$114.850 + IVA x caja
Precio al contado
Este camarón crudo, pelado y desvenado está listo para usar y garantiza 1.000 g netos al descongelar, sin mermas. Con 85 a 88 colas por kg, ofrece porciones uniformes y una textura firme y jugosa, ideal para ensaladas, tempura, salteados y entradas, brindando una experiencia culinaria excepcional.
Libre de fosfatos y antibióticos, conserva su sabor auténtico. La congelación individual (IQF) permite descongelar solo lo necesario, evitando desperdicios y asegurando frescura constante. Cada kg rinde aproximadamente 20 porciones (4 camarones por plato), maximizando tu inversión sin comprometer la calidad de tus platos.
Global Frozen colabora con productores responsables en Ecuador para ofrecer camarones de alta calidad y sostenibles, optimizando tu cocina y garantizando satisfacción a tus clientes, con el respaldo de una empresa comprometida en hacer la diferencia en cada plato.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Hecho con calidad para restaurantes: Olvídate de perder tiempo pelando y desvenando. Este camarón ecuatoriano calibre 36/40 es ideal para chefs que buscan un equilibrio perfecto entre tamaño y calidad, agilizando el trabajo en cocina sin comprometer ni el sabor ni la presentación.
Conveniencia: Este camarón está diseñado para ofrecer eficiencia y calidad. Con más colas por kilo, optimizas costos manteniendo una experiencia culinaria de alto nivel. Su calidad superior garantiza platos bien preparados, clientes satisfechos y un negocio más rentable.
Mayor cantidad de porciones: Con entre 85 y 88 colas por kilo, puedes servir más platos y maximizar el rendimiento en cada preparación.
Al descongelar obtienes exactamente 1.000 g de camarón: Sin pérdidas, estás pagando por lo que realmente vas a usar, sin sorpresas ni engaños.
Calibre consistente: Porciones uniformes y atractivas en cada plato.
Sensación agradable al paladar: Su textura suave y jugosa proporciona una experiencia gastronómica excelente, lo que lo convierte en un favorito en diversas preparaciones.
Información adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de Uso: Descongelar antes de cocinar. Ideal para freír, asar o preparar a la plancha.
Presentación: Empaque en bolsas de 1 kg, práctico y fácil de manipular para cocinas profesionales.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
Mantener congelado a -18°C o menos para conservar frescura.
¿Es necesario descongelar antes de cocinar?
Se recomienda descongelarlos en el refrigerador o sumergiéndolos en agua fría por 3 minutos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar?
Si se almacena correctamente, tiene una vida útil de hasta 24 meses.
¿Qué significa que el camarón sea de categoría super prime?
Nuestros camarones de categoría super prime se destacan por su cuidadosa selección, asegurando un tamaño uniforme y una calidad superior. Libres de aditivos, ofrecen una textura y sabor excepcionales que marcan la diferencia en cada plato.
¿Cuáles son las preparaciones recomendadas?
Ideal para ceviches, pastas, arroces, tempura, salteados o a la parrilla, donde su tamaño y textura se destaca.
